原料
雞胸肉2: 塊， 橄欖油: 勺， 黑胡椒: 勺， 鹽: 克， 蜂蜜: ， 蒜末:
步驟
1一，買好的雞胸，我家都是超市買的冰鮮泰森雞大胸，實在沒有就買速凍吧，雖然口感差了些。一盒雞胸450克，2-3塊。3塊裝的不會太厚，腌制完成吼直接就用平底鍋蓋蓋子微火慢煎。如果象我這次買的厚厚兩大塊，就試試低溫慢煮吧。
2二，雞胸洗凈，用廚房紙擦乾，兩邊爬上胡椒和鹽，最好是現磨，稍微嘿雞胸做個馬殺雞後靜置10分鐘。
3三，10粒大蒜頭壓成蒜蓉，加橄欖油、蜂蜜、生抽，混合均勻
4均勻抹在雞胸兩面
5雞胸放入密封袋，冰箱冷藏至少一夜
6打開密封袋，開口置於水面上，利用水的壓力擠壓出出空氣，達到相對真空狀態後封口。
7低溫慢煮機設置60°，80分鐘
8雞胸連汁放入平底鍋
9蓋上蓋子小火慢煎
10兩邊各3-4分鐘左右，我喜歡焦香，所以時間長一點
11四分鐘
12好了，這是內部
小技巧
雞胸儘量不要買這麼厚的，用低溫慢煮法實屬無奈之舉
