原料
龍利魚: 兩塊, 胡蘿蔔: 一根, 木耳: 適量, 金針菇: 250g, 香菜: 一小把, 包子餃子餡調料: 少許, 香油: 少許, 鹽: 適量, 醬油: 適量, 胡椒粉: 少許
步驟
1將魚肉,胡蘿蔔,木耳,香菜,金針菇,洗凈並切碎~
2鍋中放油燒熟,放涼~
3胡蘿蔔,金針菇,木耳,魚肉,香菜依次放入攪拌~
4放入鹽,胡椒粉,醬油,包子餃子調料,香油等調料將餡拌勻~
5涼水和面~和好後醒一會~
6做皮,然後像這樣包起來~
7電餅鐺中刷少許油,熱後放入做好的鍋貼~
8餅鐺中加少許水,雙面煎~
9出鍋~
10同樣的道理可以做成餃子哦!軟一點更適合小孩子吃哦!
小技巧
魚肉剁碎一些,否則包的時候容易夾不開成一坨~