原料
餅乾底: ， 奧利奧餅乾: 一小袋， 黃油: 40克， 草莓慕斯液: ， 新鮮草莓打醬: 200克， 淡奶油: 200克， 吉利丁片: 10克， 細砂糖: 35克， 酸奶慕斯液: ， 酸奶: 100克， 淡奶油: 20克， 奶酪: 100克， 檸檬汁: 7.5克， 細砂糖: 35克， 朗姆酒: 少量， 牛奶: 50克， 吉利丁: 10克
步驟
1模具底部包錫紙， 餅乾去心，壓碎，加入融化的黃油拌勻，放入模具，壓緊
2模具內部刷黃油，好脫模，放入冰箱
3新鮮草莓打醬，加入，泡過冷水的吉利丁片，隔水融化，拿出降溫
4淡奶油打至5-6分發，可流動狀態，分詞次加入草莓液，拌勻再加入下一次，混合均勻，倒入模具，放入急凍
5製作酸奶層， 奶酪室溫軟化，放入砂糖，隔水打至順滑，加入朗姆酒，檸檬汁，打勻
6加入酸奶，拌勻
7牛奶加入淡奶油隔水加熱放入吉利丁融化，分3次倒入奶酪糊拌勻，倒入已經凝固的草莓糊上面！
8冷凍一晚，第二天，用風筒吹一下四周，輕鬆脫模，好看又好吃！
小技巧
草莓液有多，可以做多兩個慕斯杯喔
