原料
披薩餅底: 1隻, 牛肉卷: 10卷(喜歡多放), 蔥白(切絲): 一段, 牛油果(切片): 半隻, A.醬油: 1小勺, A.蚝油: 1小勺, A.糖: 1小勺, A.料酒: 1小勺, A.醋: 1小勺, 雞蛋: 1隻, 排骨醬: 1大勺, 馬蘇里拉芝士: 適量
步驟
1準備材料,牛油果切片,A.料全部加在碗中,用筷子攪拌均勻,備用
2先準備牛肉,鍋中熱油,倒入蔥白炒香,接著加入牛肉卷
3待牛肉變色,加入事先調好的醬汁
4中大火煮至收汁。盛出備用
5披薩餅上塗抹排骨醬,(適量些,排骨醬挺鹹的),沒有排骨醬的話,用任何咸醬都是可以的,像黃豆醬,豆瓣醬,不怕辣的用老乾媽也行啊啊啊。
6撒上一層馬蘇里拉
7牛肉卷和牛油果按順序間隔排在披薩上
8中間打個蛋,(可以只用蛋黃)
9再撒上一層馬蘇里拉
10烤箱200度15~18分鐘
11烤18分鐘蛋黃是凝固的哦~要溏心可適當縮短烘烤時間~