原料
紅豆: 適量, 水: 適量, 白糖: 適量
步驟
1紅豆泡一夜(因為我是晚上忽然想做紅豆餡,所以就立刻動手泡啦~)第二天洗過一遍然後放進電飯煲,加水(我是以煲飯的量加水的,大概漫過紅豆1厘米左右,我用了大概一斤的紅豆)蓋上鍋蓋,按煲飯健。忘記拍圖啦?
2忘記放糖了。煮好後放的,然後再蓋上蓋子燜一下。白糖下面的那一層紅豆口感真的超級棒。很有蜜紅豆的感覺。
3燜完以後還是有一點點水的,這個時候打開蓋子,按下煮飯鍵,炒一下,不夠甜的話繼續加糖炒。喜歡乾的就炒久一點,喜歡濕的就不要炒太久。
4好啦,裡面還有一顆顆的紅豆。很喜歡這樣的口感。