原料
芥藍: 120g， 又伊鮮鮮味醬油: 3湯匙， 水: 1湯匙， 油: 1湯匙， 白砂糖: 1/2茶匙
步驟
1芥藍切半，用沸水汆燙熟。
2燙熟的芥藍放入冰水內保持顏色鮮艷。
3平底鍋加熱後放入油、又伊鮮鮮味醬油、水、白砂糖，大火收汁。
4將完成的醬汁淋在芥藍上即可。
5家裡也能簡單做出媲美飯店的美味白灼芥藍了！
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小技巧
烹飪方法簡單便捷，更是保證了食材的原汁原味與新鮮口感，基本只用醬油調味，不需要放鹽以及味精等其他調味品，更健康！素食主義的醬友們一定不能錯過。 作法雖然簡單，但口感可是各憑本事，一道菜的靈魂在於它佐的蘸汁內涵！如果你想知道個中精髓，可以戳連結看Saeko老師的秘密法寶：
