原料
麵粉500克，水300克，酵母4克，鹽少許，花椒粉少許，蔥花適量，食用油一大匙
步驟
1.1、酵母加入溫水靜置一會與麵粉一起放入麵包機攪拌成團發酵至兩倍大。 2.發酵好的麵糰擀成薄的圓片狀，倒入植物油。 3.用刷子將油在薄片上刷均勻，撒上鹽，蔥花，花椒粉。 4.捲起，切七段，每一段從中間切開，斷面朝上，並排放在一起拉開，彎成s形狀，兩頭捏緊即可。 5.放入蒸屜里，醒發20分鐘再上鍋蒸25分鐘左右，蒸好後三分鐘再開鍋蓋取出。
小技巧
具體製作流程圖請看原文連結。
麵粉500克，水300克，酵母4克，鹽少許，花椒粉少許，蔥花適量，食用油一大匙
1.1、酵母加入溫水靜置一會與麵粉一起放入麵包機攪拌成團發酵至兩倍大。 2.發酵好的麵糰擀成薄的圓片狀，倒入植物油。 3.用刷子將油在薄片上刷均勻，撒上鹽，蔥花，花椒粉。 4.捲起，切七段，每一段從中間切開，斷面朝上，並排放在一起拉開，彎成s形狀，兩頭捏緊即可。 5.放入蒸屜里，醒發20分鐘再上鍋蒸25分鐘左右，蒸好後三分鐘再開鍋蓋取出。
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