原料
藍莓汁: 300ml， 白葡萄酒: 300ml， 白砂糖: 35克， 吉利丁片: 7.5克， 白糖: 35克， 葡萄: ， 罐頭水果: ， 薄荷葉: 適量
步驟
1藍莓果汁加入白砂糖，放火上加熱，放入已經泡好的吉利丁片，攪拌至融化，晾涼即成紫色果凍汁
2將白葡萄酒中加入白砂糖，放火上加熱至沸騰，揮發酒精，稍微晾涼，放入泡好的吉利丁片，至融化。晾涼即成透明果凍汁
3藍莓汁部分製做完成晾涼後，裝進酒杯，傾斜放置，放進冰箱冷藏至凝固
4薄荷葉切絲，葡萄切半，挖去籽
5藍莓果凍凝固後，在上面放葡萄和罐頭水果，舀少許白葡萄酒進去，放進冰箱至白葡萄酒凝固，水果就不會亂跑了
6酒杯平放，舀入其他的白葡萄酒，放入薄荷葉絲，放入冰箱冷藏至凝固即可
小技巧
1、因為冷藏凝固的時間比較長，所以可以一步一步來，先製作藍莓汁部分，凝固之後再進行下一步。不然水果和薄荷葉會幹掉。 2、傾斜的角度也非常重要，一定要選擇合適的東西放置酒杯，才會有美麗的傾斜角度。 3、薄荷葉絲放入之後，可以等慢慢凝固的過程中，將其按壓到底部一部分，這樣更好看！
