原料
福牌阿膠: 500克， 黃酒: 1000克， 核桃: 克， 紅棗: 顆， 冰糖: 克， 芝麻: 克， 枸杞: 粒， 玫瑰: 朵， 桂花:
步驟
1古越龍山黃酒泡福牌阿膠24小時。
2這是泡了24小時的阿膠塊，美得像一副油畫。傳統熬糕是不打粉的，藥店量產阿膠打粉不利於發揮阿膠的功效。黃酒泡阿膠還能去腥，防腐。
3模具里舖好油紙，灑上平陰玫瑰花瓣和桂花，準備好輔料。
4開始大火燒開，然後小火加熱，整個過程不停的攪拌。當阿膠塊全部融化後，加入冰糖，攪拌至融化一直到掛旗。
5掛旗後依次加入大棗，枸杞，核桃，黑芝麻拌勻，出鍋。看這滿滿的拉絲，好阿膠才有的品質呢。
6出鍋後，撒上花瓣，壓平，自然冷卻12小時，就可以切條，切片了。
7切條
8桂花切條
9切片，材料粒粒可見
10玫瑰切片
小技巧
1.自己做的沒有防腐劑，儘快食用。超過20℃放冰箱冷藏，冷藏可放6個月，常溫3個月。 2.微信號：ggmm-wj 可加微信看熬膠直播
