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原料
豆角: 200g, 培根: 一包, 蒜米: 3粒, 鹽: 適量, 食用油: 適量, 燒烤醬: 適量, 耗油: 5g
步驟
1將豆角洗乾淨切段備用,蒜米切碎
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2用鍋裝好水燒開,再加入適量的油和鹽,把豆角放進去過水,用碗裝好
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3再另外用個小碗把調料調好,放入豆角里攪拌均勻,入味
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4將培根切兩段,然後再放三根豆角順著方向捲起來,再用牙籤固定放在墊有錫紙的烤盤上
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5用刷子刷一層油在培根的表面
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6放入預熱好的烤箱,上火190度,下火200度,烤20分鐘(中途需要取出翻面再刷一次油)
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7出爐後取出即可食用
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8成品圖
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9成品圖
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小技巧
1、 豆角用培根卷好後用牙籤固定住,烤之前刷油以防烤焦。 2、 烤制過程中要注意觀察不要烤過度咯。 3、 烤之前豆角洗凈先放熱水裡燙一燙。