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原料
雞胸肉(雞腿): 適量, 綠椒: 適量, 紅椒: 適量, 黃椒: 適量, 洋蔥: 適量, 蔥: 適量, 竹籤: 適量, 腌料:: , 薑片: 2片, 黑胡椒粉: 適量, 精鹽: 適量, 料酒: 適量, 蜂蜜: 少許(提鮮), 雞精: 適量, 油: 適量, 調料:: , 燒烤料: 適量, 孜然粉: 適量, 白芝麻: 適量, 也可以刷燒烤醬~:
步驟
1準備材料: 1雞肉洗凈,切小塊~ 2紅椒綠椒洋蔥切小塊,蔥切段,姜切片~
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2將雞肉塊放盆中,加入薑片,黑胡椒粉,精鹽,料酒,蜂蜜,雞精,油~
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3拌勻,蓋保鮮膜腌制20分鐘以上~
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4用竹籤依次串好,顏色搭配,順序隨意~
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5烤的: 烤箱預熱180°,上下火,中層,烤20分鐘(烤箱溫度高的可先烤15分鐘,再定)。烤好撒上燒烤料孜然粉白芝麻即可(也可刷燒烤料)~
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6煎的: 平底鍋內刷一層油,放入雞肉串,小火煎至兩面金黃即可。煎好撒上燒烤料孜然粉白芝麻(也可刷燒烤料)~
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7好吃噠,擼串啦?
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8懶人還可以不穿串直接烤或直接煎,在撒上調料,味道也是一樣噠?~
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小技巧
用雞腿肉會有脆骨(就是骨肉相連啦)~