原料
雞蛋: 6隻， 糖: 220克， 低筋麵粉: 400克， 汽水: 200毫升， 香草油: 5g， 樂口福: 一湯匙
步驟
1雞蛋和糖打發 攪拌器自動模式15分鐘
2加入香草油和汽水 篩入低筋麵粉 混合 開始把鍋里水燒開
3倒入不鏽鋼器皿 取兩湯匙麵糊與一湯匙水 把樂口福化開 畫圈成大理石花紋狀
4水沸後 開始蒸 大火蒸40分鐘即可
小技巧
混合麵糊以切入方式 切勿打圈 插入抽出筷子 無殘留代表蛋糕熟透
雞蛋: 6隻， 糖: 220克， 低筋麵粉: 400克， 汽水: 200毫升， 香草油: 5g， 樂口福: 一湯匙
1雞蛋和糖打發 攪拌器自動模式15分鐘
2加入香草油和汽水 篩入低筋麵粉 混合 開始把鍋里水燒開
3倒入不鏽鋼器皿 取兩湯匙麵糊與一湯匙水 把樂口福化開 畫圈成大理石花紋狀
4水沸後 開始蒸 大火蒸40分鐘即可
混合麵糊以切入方式 切勿打圈 插入抽出筷子 無殘留代表蛋糕熟透
