傳統的哈爾濱芹菜餃子 0

原料

姜: 片, 蒜: 瓣, 鹽: 克, 大蔥: , 後腿肉: , 香芹:

步驟

1把香芹(不是西芹,也不是芹菜)切碎,剁碎,

2切好的香芹撒上鹽,靜置會,等他出水,出水後,把水分控干

3然後切肉,用你最強的刀技把他剁成肉泥吧,不要用攪拌機,口感不好

4切大蒜末,薑末,大蔥末

5把切好的肉泥,蔥姜蒜末全放進香芹里

6放上適量的醬油,食用油

7快了,最後第二步了,把他攪拌均勻

8好了,大功告成,接下來就可以包餃子啦

9包完的餃子,煎一煎,出鍋✨✨

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