芋頭燉骨湯 0

原料

芋頭: 500克， 豬骨湯: 300克， 料酒: 5克， 鹽: 適量， 生薑: 1塊， 香蔥: 適量

步驟

1將毛芋頭去皮

2將毛芋頭洗凈,切成塊

3將豬骨洗乾淨,備用

4將生薑洗凈去皮,拍開出味

5燒開水,將豬骨入飛水一下

6將飛好水的豬骨頭用清水沖洗,這樣煲的湯更清甜

7鍋內依次放入芋頭,豬骨、料酒、鹽以及姜

8倒入清水，淹過食材即可

9放入蒸箱按蹄筋功能鍵，蒸60分鐘即可

10出鍋裝盤,再撒點適量的蔥花

小技巧

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