原料
雞蛋: 6個， 麵粉: 半碗多點， 白糖: 三分之一碗， 玉米油: 三分之一碗， 純牛奶: 三分之一碗
步驟
1蛋白蛋黃分開裝在兩個無油無水乾淨的不鏽鋼盆里
2用電動打蛋器中速打發蛋白，邊打發邊加入白糖（加一半留一半白糖在蛋黃中加入）蛋白變成紋路清晰的白色泡沫不會流下來即可。
3蛋黃中加入剩下的白糖，加入三分之一碗玉米油和純牛奶拌勻，再倒半碗麵粉用飯勺拌勻
4拌蛋黃糊時需由下至上翻拌，不可打圈圈以免麵糊起筋影響蛋糕的蓬鬆感?
5蛋黃糊拌至無顆粒狀態，用飯勺舀三分之一蛋白加入蛋黃糊中，也是由下往上拌均勻，不可打圈圈?
6把拌勻的蛋白蛋黃糊倒入剩下的三分之二蛋白中由下往上翻拌均勻
7麵糊拌勻後無顆粒，光滑細膩有流動性
8把麵糊倒入電飯鍋中，把電飯鍋拿起震出麵糊中的小泡泡
9按蛋糕功能（如果沒有蛋糕功能就按加熱功能二十分鐘左右即可）
10出鍋馬上切塊擺開（預防底下出水蒸氣噢）
11天然無添加，柔軟可口?
