胚藍: 半個， 橄欖油/鹽/醋/蒜: ， 麻醬/糖/鹽: ， 腐乳/老乾媽: ， 糖/白醋/朝天椒: ， 香菜/蒜/魚露/辣椒/檸檬: ， 丘比煎焙芝麻醬/日式大拌菜醬:
1胚蘭要選底部不開裂的。開裂的有點老了。掰掉葉子，洗凈。
2切開一半，用刀把皮削掉。其實不削也可以。我買的這隻有點老了，切底部的時候順便削了皮。
3切絲。切成片或者小塊都可以。
4喜歡加什麼就加什麼。前面給的配料是我自己平時喜歡用的。希望大家多多創新呀。
