原料
雞: 1千克， 娃娃菜: 2棵， 火腿: 250克， 芹菜: 60克， 洋蔥: 1個， 胡蘿蔔: 1個， 枸杞: 10粒， 食鹽: 適量
步驟
1娃娃菜切開
2芹菜切段
3胡蘿蔔切塊
4洋蔥切條
5火腿切塊
6雞冷水下鍋燒開焯水，去掉血水和雜質
7燒開後撈出浮沫
8放入火腿小火燉1個小時
91小時後放入芹菜、胡蘿蔔、洋蔥繼續燉半小時
10半小時後撈出雞、火腿和其他配料
11放入娃娃菜、枸杞大火燒開
12輕輕翻動
13最後放入適量的食鹽
小技巧
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