留皮留籽冬瓜: 2000g, 原汁紅糖: 550g
1留皮留籽冬瓜一塊大約2000g,切成小丁
2大塊原汁紅糖大約500-600g,切絲成沙狀
3將切好的冬瓜丁和紅糖沙拌均勻,用保鮮膜封口。
4靜置1-2小時,會出很多水
5大火燒開,小火慢燉1-2小時
6熬煮1-2小時後,過濾掉瓜肉和瓜子,留汁
72000g冬瓜就剩下這一點殘渣
8最後得到3小瓶冬瓜茶,放涼放入冰箱,喝的時候取出加適量水調勻即可
冬瓜越老,功效越好!