原料
戚風蛋糕8寸: 一個, 動物性淡奶油: 500g, 迷糊娃娃: 一個, 芒果(或其他自己喜愛的水果): 適量
步驟
1將8寸蛋糕修理整齊,片去頂部不平整的部分,將蛋糕片成三片。
2奶油加適量白砂糖,打至能裱花的狀態。
3蛋糕片抹適量奶油,撒一層愛吃的水果丁,蓋上另外一片蛋糕片。
4在蛋糕的外部抹一層奶油,用抹刀抹平,蛋糕頂部的奶油也要抹平。
5迷糊娃娃身子用保鮮膜包好,因為這是直接接觸奶油的部分。
6將娃娃放到蛋糕上,如果娃娃坐不穩的話,在娃娃身後墊一小塊水果,不要讓娃娃躺到蛋糕上。
7取適量打發的奶油,加幾滴自己喜歡的色素,拌勻。
8將奶油裝到裱花袋中,用最小號裱花嘴擠出了不規則紋路。也可在裱花袋的尖端剪一個很小的小口(口不要太大,否則擠出來的奶油不好看)
9從娃娃的四周開始,裱上奶油。蛋糕的側面也要擠滿,儘量將奶油擠的均勻一些。
10取少量白色奶油裝入裱花袋中,在裱花袋的尖端剪比剛才的小口大一些的口,在娃娃的周圍擠上奶油泡泡作裝飾即可。