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原料
紅豆適量: 克, 紅棗: , 紅糖: , 糖桂花: 克, 水: 克, 我喜歡麥仁的口感,所以也加了些麥仁: 克, 準備玉米澱粉或者紅薯澱粉或者藕粉都可以:
步驟
1紅豆泡一晚上,這樣好煮。先拿小鍋裝適量的水和紅棗一起煮,水開後轉小火煮二十分鐘,關火備用。
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2紅豆入鍋,我有加麥仁哦。把剛才熬好的棗水倒進鍋里和紅豆混合,開始熬
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3熬到紅豆剛破皮,這個時候加入紅糖,然後調一碗澱粉水,紅薯澱粉或者玉米澱粉都可以,還可以用藕粉,調好後順著鍋邊倒入,然後把煮好的棗加入粥里,繼續熬10-15分鐘就好啦!
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4裝碗後加入少量糖桂花,美美的老味兒紅豆粥完成啦
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5熬的久一些,口感更好
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