原料
高筋麵粉 110g: 110克， 溫水: 65克， 鹽: 1.5克， 糖: 2.5克， 酵母: 2.5克， 玉米油: 10克， 馬蘇里拉: 120克， 雞腿 醬油 少許 糖少許 紅酒: 80克， 黑胡椒: 適量， 鹽: 少許， 糖: 少許， 紅酒: 少許， 披薩草: 少許
步驟
1將麵粉，鹽，糖，酵母粉放進盆里攪拌，再將油和水放一起攪拌。開始和面，揉至表面光
2然後將麵糰放到盆子裡，表面粘點水，保鮮膜封住發酵至大約兩倍大
3發酵好的麵糰，擀成比披薩盤大一圈的麵餅
4烤盤刷油，把麵皮放到烤盤裡，稍微整型
5用叉子叉滿眼餅皮邊上刷上全蛋液
6雞腿去骨切小塊，用輔料里所有的材料拌勻，腌半小時以上，用煎鍋煎至8分熟
7擺上三分之二的馬蘇里拉
8擺上煎好的雞肉
9撒上披薩草
10擺上事先煮好的玉米粒的青豆粒
11烤箱200度預熱，放中層烤15分鐘左右
12從烤箱中拿出來撒上最後的芝士
13最後烤5分鐘
14成品
15成品
16成品
小技巧
雞肉先煎熟，避免雞肉塊大也不熟， 玉米粒和青豆粒我是一次煮很多，然後在凍箱裡冷凍
