原料
低箸麵粉: 100克， 牛奶: 50克， 青菜汁: 50克， 植物油: 10克， 蜂蜜: 5克， 糖粉: 20克， 雞蛋: 1個
步驟
1準備好各種材料。青菜用原汁機榨汁，過濾好備用
2將雞蛋、糖粉打散攪勻
3依次加入牛奶、植物油、蜂蜜攪拌均勻
4將麵粉過篩到混合液中，加入青汁攪拌均勻。封上保鮮膜，靜置二十分鐘
5小火加熱平底鍋，用勺子舀一勺麵糊放入鍋中煎，麵糊出現很多小孔就可以翻個面煎。小火煎完所有麵糊，也可以把表面煎黃（不用放油。上一個煎好了鍋里有碎屑要用廚房用紙擦乾淨，再煎才不會糊鍋），
6將紅豆沙夾在青汁餅中間，美味的銅鑼燒就製成了
小技巧
做這款銅鑼燒最關鍵地方是控制火候。做原味的，抹茶味的口感都很棒。
