原料
花生醬: 25克，或根據個人口味增減， 熟透香蕉: 1根， 冰塊: 2-3塊，或根據個人口味增減， 牛奶: 100毫升， 原味無糖酸奶: 50-65克， 鮮榨檸檬汁（或果醋）: 1勺， 香草精（可省略）: 適量， 肉桂粉（可省略）: 少量
步驟
1香蕉去皮放入攪拌機
2倒入牛奶、酸奶、冰塊、檸檬汁
3在攪拌機內加入1勺香草精及肉桂粉
4選smoothie程序，開動攪拌機，將材料攪打至順滑細膩即可食用
小技巧
1.這裡說的花生醬指的是peanut butter，因為要用攪拌機打碎，可以選全都是膏狀的順滑型，也可以選帶小碎塊那種。如果要用整顆花生請事先將花生炒熟或烤熟出香味後去皮，不然生花生會有生土味，不夠香醇。 2.酸奶我用的是原味希臘酸奶，類似國內的固態老酸奶，如果要用其他的比較稀的酸奶也可以，口感可能會有差異。 3.如果要控制脂肪攝入量，牛奶可以換成脫脂奶，要增加醇厚口感，可以把牛奶換成half&half，或者另外添加奶粉或奶油。 4.如無檸檬汁，可以換成白醋或者果醋，添加酸味果汁可以豐富奶昔的味道，甜中帶微酸比純甜口感好。 5.原配方中有肉桂和香草精，如果沒有的話可以省略。 6.如果香蕉足夠熟，成品甜度基本不需要另外加糖，特別喜歡吃糖的話可以添加蜂蜜等糖漿。
