原料
老藕: 倆節， 糯米: 適量， 糖: 100g， 糖桂花: 倆勺
步驟
1糯米洗凈，加入一勺干桂花(茶店有賣，沒有也行)！倆勺糖攪拌均勻！可以泡半小時，防止煮不透！
2藕洗凈，切開一頭(2厘米，留著備用)！然後塞米吧！不需要塞太緊，不然會煮不透！
3塞好之後，剛剛切下來的蓋子再合上，用牙籤紮實！(注意:斜著插，不然很容易掉)
4放鍋里煮吧！水剛漫過藕就可以！開始不要加糖！高壓鍋煮冒氣一次，小火10分鐘，關火悶到無氣！然後加糖，喜歡甜的就多加，不喜歡不加！然後再煮冒氣！差不多就可以了，用筷子扎一下，能穿透就可以了！
5放涼以後，切片，擺盤！然後倒上糖桂花！ 桂花的清甜，晶瑩的色彩，藕的軟糯，糯米的嚼頭！完美！
小技巧
干桂花最好漂洗一下，倒點水，讓沙土沉下去！ 藕最好選老藕，煮過之後很軟糯，香甜！ 藕湯也不要倒了，可以喝，秋季滋潤養人！ 至於糖桂花，可以自己摘桂花做！也可以去淘寶買，網上很便宜的！
