原料
鹽: 適量， 番茄: 2-3個， 胡蘿蔔: 1根， 羊肉: 適量， 蒜: 3瓣， 土豆: 1個， 水: 適量， 醬油: 適量， 油: 適量， 麵粉或者面劑子: 適量
步驟
1切適量土豆和胡蘿蔔成丁切蒜成片
2羊肉切成片
3熱鍋涼油燒至七成熱
4下土豆胡蘿蔔丁，炒熟炒軟。加鹽，讓菜入味
5加入西紅柿，炒出汁，我用的是自家做好的西紅柿醬所以很快就炒好了，加入醬油，鹽，後面要加水所以要多加鹽
6加水，煮開，我這是兩個人吃的加水量，水開後加羊肉
7面切開，抻開成細條，等鍋里水開了將面揪成丁丁or小段，下到鍋里，煮開
8加入一丟丟醋，嘗味加入鹽調味即可。
9出鍋啦！！
小技巧
1.西紅柿加多點顏色很好看 2.如果不是口淡，前面得多加點鹽，不然之後加水沒味道 3.西紅柿要炒出汁才行 4.可以自己隨便加入香菇，青菜，蔥姜蒜，都很好吃的
