原料
麵粉 適量: , 蝦米: 10g, 臘腸: 一條, 雞蛋: 三個, 蔥: 半根, 鹽,油:
步驟
1葫蘆瓜刨絲
2泡軟的蝦米,切粒粒的臘腸,雞蛋打散,混合,
3邊下麪粉邊攪和,直到成漿就可以了,加少少鹽,少少油,蔥花,攪勻
4不粘鍋燒熱,不用下油,用湯勺,一湯勺一個餅。
小技巧
蝦米前天晚上泡
麵粉 適量: , 蝦米: 10g, 臘腸: 一條, 雞蛋: 三個, 蔥: 半根, 鹽,油:
1葫蘆瓜刨絲
2泡軟的蝦米,切粒粒的臘腸,雞蛋打散,混合,
3邊下麪粉邊攪和,直到成漿就可以了,加少少鹽,少少油,蔥花,攪勻
4不粘鍋燒熱,不用下油,用湯勺,一湯勺一個餅。
蝦米前天晚上泡