原料
大米: 適量， 排骨: 適量， 土豆: 兩小隻， 香菇: 三枚， 黑胡椒汁: 25克， 黃油: 適量， 芝士: 適量
步驟
1下廚房的圖放上來的比例不對啊。 土豆洗凈，削皮，切塊。 干香菇泡發，切條。 排骨切塊，最好在買的時候讓師傅切好，我在宿舍根本沒法切。 大米洗凈，第二遍的淘米水留著。
2熱鍋，等電飯鍋內膽沒水了倒黃油至融化，把土豆、香菇、排骨倒入。翻炒一下後倒入黑胡椒汁，蓋上蓋子稍微悶一下，等食材差不多三分熟。
3把大米連帶淘米水一起倒入，掌握好水的量，將近淹沒食材，不喜歡吃太軟的飯可以少放一點水。蓋上蓋子，開始煮飯。
4煮好的樣子，還有一些水。
5把芝士平鋪在上面，根據個人喜好掌握量，不是非常愛吃芝士的話別多放，多了容易膩。然後繼續煮飯。因為我煮的水還有不少，所以我大概繼續煮了20+分鐘。根據情況掌握這個時間。
6煮好了。我放的水多，飯很軟，再加上芝士，軟黏軟黏的，口感不錯。
7可以拉絲。
8小朋友也可以吃。
小技巧
水和芝士根據個人的情況掌握量。加了芝士後建議不要煮太久，我放的水多所以煮的久，然後粘鍋了。
