原料
哈尼季墨江紫米: 半碗， 大米: 半碗（喜歡糯可不加大米）， 哈尼老糖: 塊狀的四分之一， 葡萄乾: 20粒， 枸杞: 10粒， 大棗: 2個， :
步驟
1準備好用料
2紫米和大米淘洗一遍後各用水泡3個小時（如果忘記泡，淘洗一遍後直接煮可以的） 泡水是為了讓米吃起來口感更好！ 把葡萄乾，枸杞，大棗也都洗乾淨
3打開電飯鍋和平時煮米飯一樣 把淘洗二遍的紫米和大米直接一起倒入鍋里，正常程序燜米 這個米和水的量怎麼把握呢 用食指測量，指尖接觸到米後 水差不多到指頭的三分之一 然後把哈尼老糖放在鍋里一起和米煮
4然後就煮啊煮 等待電飯煲里的燈亮到保溫的時候就打開鍋 這個時候呢，找一個乾淨的碗 花邊的最好 把植物油倒入然後用勺子均勻的抹到碗里的每一個角落
5把葡萄乾，枸杞，大棗都鋪到碗底
6然後把鍋里悶好的米，舀到碗里，碗面鋪平
7家裡有蒸籠就放在蒸籠里蒸 我家……沒有，所以就找個湯鍋，鍋里放水把碗放在鍋里燉，一樣的原理！然後就蒸呀蒸，這個時候我通常會開始吃剛剛鍋里剩下的米了……哈哈哈 一般15到20分鐘就可以出鍋了
8 教你們擺盤啦，找一個白色盤子呀 因為米的顏色比較深 最好是淺色盤子搭配 把鍋里蒸好的米碗 倒扣到盤子上 因為刷了植物油所以不會沾
