原料
糯米: 2斤， 豆沙: 隨意， 豬油: 適量， 葡萄乾: 15顆， 紅棗: 6顆， 白糖: 適量， 核桃: 5個， 枸杞: 十幾顆， 夏威夷果: 適量， 松仁: 適量
步驟
1碗刷層豬油，把自己喜歡的乾果放里擺放好。
2圓糯米洗凈泡水4小時，放鍋內大火先蒸20分鐘，開蓋飯上灑層水繼續蒸20分鐘。蹭熱和白砂糖與適量豬油攪拌均。
3把和好的飯盛到準備好的果仁碗中，先不要盛太多，壓個凹窩，放入適量豆沙，最後盛飯壓平。放涼保鮮膜封著。
4吃時冰箱拿出蒸十來分鐘左右，倒扣盤中即食。
小技巧
糯米蒸20分後加洒水適量，再蒸15分鐘嘗下，如硬再灑少量水繼續5分鐘，這樣出來的米飯即光亮又不硬。
