瘦肉: 0.1kg， 香菇: 8個， 醬油: ， 蚝油: ， 麻油: ， 白菜: 5片， 粉絲: 1把， 鹽: 3克， 姜: 1片
1開水泡香菇10分鐘泡至軟
2切小塊大白菜
3水煮粉絲至透明變軟
4冷水浸泡煮好的粉絲
5花生油熱鍋，加蒜蓉
6瘦肉（個人口味，一般五花肉）切片，下鍋
7香菇，白菜，粉絲一起下鍋，加醬油，鹽少許水燉2分鐘，出鍋前下蚝油，麻油。
8完成。
