原料
麵糰:麵粉: 300克， 糖: 10克， 牛奶: 160克， 玉米油: 20克， 酵母: 3克， 白菜: ， 粉絲: ， 鹽: ， 生抽: ， 豆瓣醬:
步驟
1麵糰材料放入麵包機 麵粉上面挖個洞放入酵母
2揉成光滑的麵糰 進行第一次發酵。
3粉絲充分泡發 白菜切碎。
4鍋里放一點油，燒熱加入白菜翻炒。 白菜可能會被炒出水現在把水都舀出來 不然等下包包子會很濕的。
5現在加入切碎的粉絲豆瓣兒生抽鹽糖進行調味。 美味的白菜粉絲餡就做好了。
6麵糰發酵至兩倍大，手插個洞不會回縮
7將麵糰充分排氣分成均勻大小的麵糰。
8去一個麵糰擀成中間厚邊緣薄的面片兒。
9包入白菜粉絲餡。 不會包包子的請點擊這裡 https://www.xiachufang.com/recipe/102139500/
10包好的包子放入蒸鍋里進行醒發。
11行好的包子會比原來大一點 大火燒開轉小伙蒸二十至三十分鐘。
12皮薄餡兒大就是我? 你要不要來一個呀？
小技巧
麵糰別發過了 白菜也可以不炒 不過提前要把水分給擠干。
