簡介
大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。加上榛子油內含抗癌成分紫杉酚，紫杉酚是至今所知的最好的治療卵巢癌和乳腺癌的藥物，而且能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤澤肌膚等。
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原料
大白菜, 粉絲, 墨魚丸, 撒尿丸, 小蔥, 榛子油, 鹽, 雞精
步驟
1先將粉絲用清水浸泡備用
2大白菜清洗乾淨後，將大塊的切成長條中段
3將撒尿丸、墨魚丸切成小塊備用
4將蔥切末備用
5用湯鍋將水燒開後，倒入大白菜、粉絲、撒尿丸、墨魚丸，大火燒開後轉中火加入適量鹽，煮6分鐘左右即可出鍋裝盤
6裝入湯盤後，撒上蔥末，加入15ml榛子油，攪拌均勻即可食用
小技巧
榛子油屬於高營養油，由於人體每天吸收量有限，過多食用的話會有點浪費，建議每天食用15至20毫升即可
