原料
電燉盅鍋: 1隻， 鹽: 克， 白菜: 酌情， 鴨肉: 酌情， 生薑: 三到四片， 雞精: 少許， 食鹽: 酌情， 電燉盅鍋: 1隻
步驟
1白菜洗凈切段，生薑切片，把粉絲泡入涼水中，鴨肉在涼水下沖洗五分鐘，鴨肉切塊（我只能買到一個密封包裝里兩隻鴨腿，我把肉儘量片下來）
2小鍋加水加生薑片，煮開，鴨肉焯水，大概沒有血絲了就可以了。（留學生注意，鴨腿可能塞不進燉盅，鴨腿拆開）
3把切好的白菜墊在盅底，焯水後的鴨肉放在白菜上，加入水，水應末過鴨肉。放入薑片。關蓋，使用慢燉模式。（約2小時）
4待湯快燉完了，洗凈小鍋，加水，煮沸，加入泡開的粉絲，煮到水開，關火。
5在鴨湯中酌情加入食鹽和少許雞精（個人感覺國外賣的標明海鹽的食鹽味道不適合做湯，家裡人也覺得食鹽味道略有不同，感覺缺少鮮味），加入煮好的粉絲，就可以食用啦！
小技巧
從電燉盅鍋里取出鴨湯時當心蒸汽燙手哦！
