原料
雞胸肉 Chicken Breast: 1塊， 雞蛋 Egg: 1枚， 蘆筍 Asparagus: 4條， 小番茄 Cherry Tomato: 5-6個， 大蒜 Garlic: 2片， 姜 Ginger: 若干， 辣椒 Paprika: 若干， 生粉 Cornstarch: ， 麵包糠 Breadcrumbs: ， 蜂蜜 Honey: ， 麻油 Sesame Oil: ， 料酒 Cooking Wine:
步驟
1腌制雞胸肉 將一蒜片，小塊生薑切成蒜末薑末，加入一勺料酒。 一塊雞胸肉用刀橫截兩片，腌制其中，約30分鐘。 準備一碗生粉、一枚雞蛋打散、一碗麵包糠備用。
21.翻炒蘆筍 鋪在大碟盤中央，備用。 2.調醬汁 與步驟一同樣份量薑末、蒜末，加入兩勺醬油，兩勺醋，一勺蜂蜜，一勺麻油，鮮辣椒切小片若干。
3雞排炸前預備 將腌制好的雞胸肉依次在生粉、雞蛋液、麵包糠碗里充分打裹一次，準備下鍋。
4炸雞排 橄欖油熱後放入雞胸肉，炸至兩面金黃即可出鍋。
5 將雞排切塊，重修擺放回盤中，蘆筍之上。 將小番茄一切為二，環繞擺放在周圍以點綴菜色。 淋上預備好的醬汁即可。
6這道簡單美味的炸雞排就上桌啦！
小技巧
這道菜酸甜咸辣點到為止，十分可口卻不油膩。加上綠色蔬菜和水果，更提高和全面了其營養價值，非常適合孩子們的口味哦！
