草莓奶酪蛋白酥 0

原料

低筋麵粉: 35克, 小小光明新鮮奶酪: 一盒(4個), 蛋清: 3個, 酵母粉: 5克, 糖粉: 30克, 牛奶: 50ML

步驟

1打蛋盆里倒入蛋清,加入糖粉,用電動打蛋器打至接近硬性發泡,即拉起來看蛋白尖微微下垂即可

2低筋麵粉和酵母粉混合過篩,邊篩邊用刮刀攪拌均勻

3加入奶酪繼續攪拌

4加入牛奶打發

5倒入烤盤上擺好的模具中,每個八分滿即可

6烤箱開上下火220度預熱,關火,放入烤箱中下層,改上火180度烤20分鐘即可

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