洋芋擦擦(伊萊特智能WIFI煲) 0

原料

土豆: 1個, 蔥: 1截, 干辣椒: 2個

步驟

1備好材料;

2蔥、干辣椒切碎

3土豆去皮、擦絲,用清水浸泡20分鐘;

4瀝干水分,加少許麵粉,拌勻;

5wifi煲中加適量水,放入蒸籠,鋪上紗布,放入土豆絲,選擇蒸程序;

6蒸8分鐘後取出土豆絲,顏色透明就說明程度正好;

7加入少許辣椒粉,拌勻;

8加入蔥末,干辣椒炸油後淋入,再次拌勻即可。

9更多美食菜譜與視頻,請關注「伊萊特」微信公眾號。

小技巧

  1. 土豆絲用清水浸泡,為了去除自身澱粉,口感更好; 2. 辣椒粉的用量根據個人口味增減。 菜譜by:Enaiter伊萊特 & Nicole的生活書

相關菜譜