原料
條形意面: 一小把（按各自食量）， 洋蔥: 一頭， 蒜: 四小瓣兒， 紅尖椒: 2-3顆， 牛肉: 4-5兩， 公雞意面醬: 260g， 料酒或白酒:
步驟
1洋蔥切絲
2牛肉末用料酒（或白酒）和胡椒粉腌制20分鐘
3蒜和辣子切片切段
4橄欖油熱鍋爆炒蒜和辣子，並放入洋蔥爆香
5下肉末，肉末炒成顆粒狀，幾乎要熟
6加入公雞意面醬，翻炒，滾開，到洋蔥軟面
7意面下水，加勺鹽，蓋蓋子煮9分鐘。撈出，用橄欖油調一下免得粘在一起。
8意面醬盛出來，舀到意面上，攪拌，剩下的一碗放涼放冰箱，可以放幾天
9完成！重口味的還可以再加點黑胡椒粉喲
