番茄: ， 雞蛋: ， 青椒圈:
1番茄洗凈切成薄片，雞蛋一枚打散放一點點鹽
2番茄片沾上麵粉，掛上蛋液
3鍋內稍多油燒至5成熱，下掛上蛋液的小餅炸至金黃出鍋
4雞湯倒入鍋內，不用放任何佐料，因為雞湯本身有味了，燒開，下入小餅，再次燒開，撒少許青椒圈出鍋
