原料
龍利魚: 1條， 西紅柿: 1個， 番茄醬: 2勺， 鹽: ， 小蔥: ， 姜: ， 料酒: ， 凍豆腐: ， 粉絲: ， 鹽:
步驟
1龍利魚解凍，片成小塊（刀要斜切這樣下鍋受熱均勻）
2切好的魚片加料酒和姜腌制一會兒
3腌魚期間準備好凍豆腐，西紅柿切塊，粉絲泡開剪斷
4準備蔥姜蒜
5魚片煮一下盛出，或者放少量游滑一下盛出，放一點五香粉
6炒西紅柿
7適量加一點番茄醬和水，煮開
8下凍豆腐和魚片，放鹽，口重的話可以調入適量生抽
9下粉絲
10粉絲劃開。稍等一會兒放蔥末，起鍋裝盤！
11盛出來咯
12來個側臉
13開動！
