香煎南瓜餅 0

原料

南瓜: 1/3， 糯米粉: 400g， 白糖: 適量

步驟

1南瓜去皮切薄片蒸軟大約8分鐘即可。

2把糯米粉倒盆里，將蒸好的南瓜倒入加適量白糖，拿筷子攪拌以防粘手。

3用手揉成麵糰，取一小塊搓圓壓扁。待煎

4鍋內加油待熱放入南瓜餅小火煎至金黃色即可

小技巧

揉面過程不需要加水，南瓜有水分足以。煎時最好小火慢煎，不然容易糊

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