原料
南瓜: 160克， 糯米粉: 100克， 普通麵粉: 50克， 白糖（可增減）: 20克， 芝麻: 適量
步驟
1南瓜去皮切小塊放入蒸鍋蒸20分鐘
2南瓜蒸好後加入白糖用叉子搗成南瓜泥
3加入糯米粉用筷子攪拌
4再加入普通麵粉
5揉成團
6平均分成十個小麵糰揉圓壓扁
7表面塗少許水撒上白芝麻備用
8熱鍋涼油
9放入南瓜餅轉中小火煎至兩面金黃，中間鼓起用鏟子壓下能回彈起來就表示煎熟了
10這款南瓜餅的做法非油炸，更健康。口感糯糯的。加點麵粉會讓南瓜餅口感更好，不那麼粘牙。喜歡有餡的可以包些豆沙進去。
