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原料
蓮藕: 200克, 糯米: 50克, 冰糖: 120克, 桂花干: 2湯匙, 玫瑰花干: 6到8朵, 紅棗: 4顆, 枸杞: 10粒, 蜂蜜: 1湯勺, 飲用水: 600毫升, 輔助工具牙籤: 10根
步驟
1準備食材
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2食材採購清單
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3洗凈糯米浸泡3小時 蓮藕削皮在1/4處切開成2部分
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4糯米填入藕洞中 2部分都塞滿
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5合攏
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6倒入600毫升水 水開後,放入冰糖、紅棗、枸杞、蓮藕、一半玫瑰花干、一半桂花干 轉小火2-3小時,看水乾的情況(小心不要糊了)
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7到水快乾,剩下一些汁
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8壓力鍋先設置「豆(蹄筋)」檔 放入瓦鍋或壓力鍋中
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930分鐘
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10撈起,裝盤,去牙籤
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11切片 擺盤
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12鍋里剩下的汁,可以沖調成桂花玫瑰露
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13微信公眾號:惠生活原創
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