原料
紅小豆: 400g， 冰糖: 180g， 玉米油: 185g
步驟
1將泡好的紅豆撈出，用料理機把紅豆打成泥狀
2將紅豆泥放入麵包機，選擇果醬程序
3整個製作時間大概1小時20分
4期間用攪拌刀輔助翻炒一下
5因為冰糖不會出水，炒一會兒就可以分次加入了，用多晶冰糖哦，不要用單晶冰糖
6炒到略干再分次加入植物油（如果要做月餅，就得足夠油、足夠幹才好操作，如果你包包子或者直接吃，清水豆沙也很不錯哦)
7炒到滿意的乾濕程度就可以裝出來冷凍保存了。新鮮美味的紅豆沙出爐了
小技巧
1.紅小豆先泡一夜，泡好的紅豆加足量清水和80g砂糖煮至酥爛，將紅豆撈出，剩下的紅豆湯可以煮稀飯或者直接喝了 2、這個分量炒出來大概1000g出頭，具體看炒的乾爽程度 3、我用的是PE9600WT麵包機，大家使用別的麵包機時，注意適當調整
