楊梅干 0

原料

楊梅: 2000克， 水: 1.5L， 砂糖: 100克， 冰糖: 適量

步驟

1鹽水浸泡15分鐘，小蟲子會出來，有好多好噁心

2洗乾淨後加入冰糖開始熬煮，燒開水後小火

3燒了大概45分鐘，楊梅開始變軟了，慢慢收汁了

4將楊梅瀝干水分，然後去微波爐中火烤15分鐘左右，中途需要拿出來翻一翻，不然容易焦

5砂糖裡面滾一滾就大功告成

6副產品—濃縮楊梅汁

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