原料
剩飯: 適量, 火腿腸: 一根, 胡蘿蔔丁、豌豆、玉米: 適量, 香菇: 兩個, 黃瓜: 半根, 橄欖油(隨便什麼油都行): 少許, 番茄醬: 適量, 鹽: 少許
步驟
1超市裡面買的這種速凍三色蔬菜丁(胡蘿蔔丁、豌豆、玉米粒),放入沸水裡面煮一分鐘~其實這個東西蠻有用的,簡單又會顯得整個菜非常高大上又好吃,家裡可以常備這種蔬菜丁~
2香菇切丁,鍋裡面放少許油,油熱後放入香菇丁炒一下
3接著放入焯好的蔬菜丁和火腿腸丁繼續炒兩下
4放入剩米飯炒兩下~
5最後放入黃瓜丁翻炒一下
6放入番茄醬和少許鹽調味(也可以放其他醬或者不放醬,自己覺得怎麼好吃怎麼來!)
7炒好的米飯放入焗飯碗里(其實這樣吃也可以了!超級好吃啊!)
8米飯上面鋪好芝士,有馬蘇里拉芝士最好啦,可以拉絲,我家的昨天吃完了,我用的普通低脂芝士,有奶味,但是不怎麼拉絲~哭暈
9放入烤箱,180度,烤10分鐘(根據自家烤箱來啊,緊盯著芝士變化情況看看,我這個烤了15分鐘,沒注意這事,上面都烤糊了)
10開吃!好吃好吃啊!