原料
米飯: 兩碗， 魷魚圈: 適量， 土豆: 1個， 黃油: 16g， 香菇: 4個， 馬蘇里奶酪: 80g， 洋蔥: 1/2個， 生抽: 適量
步驟
1土豆、洋蔥、香菇、魷魚圈洗凈切丁備好 土豆我提前拿水焯了一下，因為家人都喜歡吃軟糯一點的土豆。 米飯煮時建議水放的比平時多一點，因為之後入烤箱會流失一點水分，具體按個人口感喜好來。 香菇不要放太多，會搶味。
2黃油入鍋加熱至融化，加入洋蔥翻炒，隨後加入魷魚圈，香菇，土豆，米飯，放入適量生抽調味。炒至顏色均勻，出鍋時根據個人口感我加入了少量孜然粉。 隨後裝入瓷碗內，瓷碗底部和邊緣刷一層油防止糊鍋。米飯壓實，上層均勻鋪上奶酪。
3烤箱提前180度預熱，隨後放入焗飯。180度上下管一起烤10分鐘，之後轉上管烤5分鐘，至奶酪變色，就完成了。
