這道菜簡單快捷又可口。如果想增添另一種風味的話，可以加1小罐（220克）奶油玉米而不放蛋。
雞湯2罐（400克裝），玉米澱粉8克，雞蛋1個，輕輕打散，蔥10克，切碎
1.在中等湯鍋里將雞湯加玉米澱粉緩慢加熱，要頻繁攪拌直到湯變稠。 2.將打散的蛋漿倒進湯里，並沿湯鍋非常輕柔地攪動一次，這樣可以把蛋攪成蛋花。 3.馬上把湯倒出來，分成四份，並用蔥來點綴即可。
