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原料
雞蛋: 4個, 低筋麵粉: 80g, 白砂糖: 20g, 牛奶: 50g, 玉米油: 20g, 蜂蜜: 20g, 無糖黑芝麻醬: 80g
步驟
1蜂蜜、玉米油、黑芝麻、牛奶混合備用。
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24個雞蛋全蛋打發(蛋盆放在熱水裡)。
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3蛋液中篩入低筋麵粉。
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41/3蛋液糊倒入黑芝麻糊里拌勻後倒入剩下的2/3蛋液里拌勻。
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5倒入模具,烤箱提前預熱150度,放入烤箱中層,25分鐘即可。
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6出爐後稍微晾涼脫模,用吸管戳洞擺盤。
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小技巧
1、可根據喜好將黑芝麻換成黑米粉或者玉米粉。 2、蛋糕里可以添加些葡萄乾、碎花生之類的會更好吃。