原料
糯米粉: 50克， 玉米澱粉: 15克， 白砂糖: 15克， 椰子油: 10克， 牛奶: 85克， 奶油: 95克， 白砂糖: 5克， 水果若干: ， 熟糯米粉適量:
步驟
1用的糯米粉，生粉如圖
2糯米粉，玉米澱粉，白砂糖，牛奶混合，刮刀攪拌均勻，我懶沒有過濾，但是要多攪攪，攪到順滑狀態。
3中大火蒸了15分鐘，放入椰子油，先用勺子攪拌，再用手邊抓邊揉進，放涼放冰箱冷藏（我上午做下午包）。
4最後揉成這樣狀態，放進的冰箱。
5分6等分，大概一個重量28，9克。加點熟糯米粉，先揉成小團，擀麵杖擀餃子皮一樣擀開，全部擀完放置一邊。
6奶油，糖，打發至7，8分發。
7芒果餡，獼猴桃餡。
8拿一個小玻璃碗，糯米皮蹲著裡面，勺子直接挖奶油一層，再放水果，再加點奶油。自己做自己吃，量和方式怎麼方便省事怎麼來。最後捏著皮揪起來，跟包包子一樣，然後抹點熟糯米粉，OVER!
9用的元祖月餅盒正好放6個，家裡有時候收著那些用過的盒子，也是有好處的。。
小技巧
我的熟糯米粉跟著廚友學直接蒸的，150克中大火蒸15分鐘。
