原料
蘿蔔: 一隻（去皮切絲後700g）， 糯米粉: 250g， 玉米澱粉: 65g， 香菇: 4-5朵（隨意）， 蝦干（蝦米皮也行）: 一小把， 香腸: 1根， 鹽: 7g（根據自己口味加減）， 洋蔥（可選）: 1/4個， 薑末（可選）: 少許， 蒜末（可選）: 少許， 糖: 一點點（提味用，不能吃出甜味哦）
步驟
11.蘿蔔去皮切絲 2.香菇蝦乾洗凈泡發，切碎，水留著。 3.香腸切碎。 4.姜、蒜、洋蔥切末備用。 5.糯米粉玉米澱粉混合均勻，蘿蔔切絲時出水留著開糯米粉。
2姜蒜爆香，下洋蔥炒至透明，下香菇和蝦干翻炒出香味，加少許糖炒勻。
3蘿蔔絲入鍋加鹽翻炒，會出些水，沒關係的，加入混合玉米澱粉的糯米粉拌勻關火。
4盛器抹薄油，方便脫模。也可以鋪耐高溫的保鮮膜。
5鍋開上汽放入蒸一小時。註：請根據自己的盛器決定蒸的時間啊，我的盛器比較大。
6蒸熟冷卻後，可以放冰箱冷藏，吃的時候切片煎一下，快手又美味哦，要不要試試呀。
小技巧
糯米粉入鍋後，會感覺粘稠拌不開，過一會就好啦，實在太粘稠可以加一點泡發蝦乾的水，親們：儘量少加水哦，不然後面蘿蔔糕太稀的，不易切塊，不好煎成型哦。
